Gourmetmenü – Björn Freitag

Speisekarten-Abschnitt: Gourmetmenü

Anis|Birne|Roggen|Estragon

Auswahl feiner Käse

Steinbutt im Champagner Schaum

Hirschkalb mit Cashew Schmelze

Steinpilz Ravioli

Carabiniero & Pulpo

Skrei & Strohschwein

Leberpraline & Entenbrust

Amuse Bouche